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Cabernet Sangiovese
2023
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Perfil: co-fermentación, mínima intervención.
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Añada: 2023.
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Asesoría enológica: Eliecer Rodríguez.
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Varietales: 60% Cabernet Sauvignon y 40% Sangiovese.
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Crianza: 12 meses en barrica de roble francés.
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Color: rojo rubí de capa media baja.
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Nariz: se perciben notas a fruta fresca y un ligero mentol desde el primer ataque, cereza negra, grosella, jalea de arándanos, regaliz y toque sutil de vainilla.
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Boca: un vino redondo de taninos suaves y permanencia media.
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Maridaje sugerido: su perfil es muy versátil, se puede armonizar con platillos de sabores medio intensos, carnes, quesos y pastas.
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Origen: Valle de Guadalupe, Ensenada, B.C.
12.5% ALC. VOL.
CONT. NET. 750 ML
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