Nombre

Hraun significa lava en islandés.

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Varietales

60% Merlot y 40% Cabernet Sauvignon.

 

Crianza

12 meses en barrica de roble francés.

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Color

Rubí brillante.

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Nariz

Notas frutales que nos recuerdan a las fresas y cerezas negras, un ligero pimiento verde y un toque de pimienta negra.

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Boca

Suave acidez, redondo, con taninos delicados y de permanencia media.

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Maridaje sugerido

Postres con chocolate amargo, croqueta de chistorra con cebolla caramelizada y miel, embutidos, short rib ahumado con polenta o puré de papa.

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Perfil

Blend de tintos, mínima intervención.

Añada

2023.

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Asesoría enológica

Eliecer Rodríguez

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Origen

Valle de Guadalupe, Ensenada, B.C.