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Merlonix
Nombre
Inspirado en dos mascotas, Merlín y Onix (D.E.P.).
Varietal
100% Merlot
Crianza
12 meses en barricas nuevas de roble francés y americana de 500 litros
Color
Púrpura con ribetes granate.
Nariz
Ataque frutal y un poco especiado, un sutil toque a vainilla y caramelo.
Boca
Se perciben fresa, cereza, flor de jamaica, vainilla y un recuerdo a pan brioche.
Maridaje sugerido
Quesos cremosos intensos, lengua de res, cortes de carne, venado o liebre, vegetales rostizados o en tempura, postres a base de chocolate amargo.
Perfil
Monovarietal, vino de mínima intervención.
Añada
2023.
Asesoría enológica
Eliecer Rodríguez.
Origen
Valle de Guadalupe, Ensenada, B.C.
13.9% ALC. VOL.
CONT. NET. 750 ML
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