12 meses de barrica francesa.

Color rojo rubí.

Frutos rojos, moras, zarzamoras, ciruelas, blackberries, jamaica y pimienta negra, crema y yogurt.

Maridaje sugerido: quesos cremosos intensos, lengua de res, cortes de carne, venado o liebre, vegetales rostizados o en tempura, postres a base de chocolate amargo.

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PERFIL:

MONOVARIETAL

MÍNIMA INTERVENCIÓN

AÑADA:

2020

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ASESORÍA ENOLÓGICA:

ELIECER RODRÍGUEZ