Varietales

100% Nebbiolo mexicano.​

 

Color

Rojo cereza brillante.

 

Nariz

Olor a fresas recién cortadas, cerezas y un sutil guiño dulce a algodón de azúcar.

 

Boca

En boca es suave, refrescante y perfectamente equilibrado, su ligera efervescencia resalta sus notas frutales con un final fresco y ligero.

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Maridaje sugerido

​Tacos de adobada, chiles en nogada, carne en adobo, postres con frutos rojos o guayaba, hummus de garbanzo, ceviche con sandía o piña, ostiones y almejas.

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Perfil

Vino rosado gasificado, mínima intervención.

 

Añada

2023.

 

Asesoría enológica

Eliecer Rodríguez.

 

Origen

Valle de Guadalupe, Ensenada, B.C.

12.1% ALC. VOL.

CONT. NET. 750 ML