Menú (ES)

Conoce el menú de nuestro restaurante en el Valle de Guadalupe, tenemos variedad de vinos y sangrías, bebidas sin alcohol, entradas, platos fuertes, pizzas y postres.

Degustaciones

Colección joven

Blanco, rosado y tinto.

$300

Sin gluten

Orgánico

Vegano

Colección tintos

4 vinos tintos.

$450

Sin gluten

Orgánico

Vegano

Colección completa

Blanco, rosado y 4 tintos.

$600

Sin gluten

Orgánico

Vegano

Vinos por botella o copa

Drekis 2024

Sauvignon Blanc (blend vino naranja y blanco).

Botella

$450

Copa

$120

Sin gluten

Orgánico

Vegano

Pink Ferret 2023

Nebbiolo mexicano.

Lata 12 oz

$250

Copa

$130

Sin gluten

Orgánico

Vegano

Rosato (Vinícola Trasiego)

Grenache.

Botella

$400

Copa

$130

Hraun 2019

Cabernet Sauvignon y Merlot.

Botella

$500

Copa

$130

Sin gluten

Orgánico

Vegano

Cabernet Sangiovese 2023

Cabernet Sauvignon y Sangiovese.

Botella

$580

Copa de vino

$150

Sin gluten

Orgánico

Vegano

Merlonix 2023

Merlot.

Botella

$700

Copa

$185

Sin gluten

Orgánico

Vegano

Merlot-Cabernet Reserva 2023

24 meses en barrica.

Botella

$750

Copa

$190

Sin gluten

Orgánico

Vegano

Bebidas con vino

Sangrías

Blanca, rosada o tinta.

$180

Pink mimosa

Pink Ferret, jugo de toronja, jarabe y agua mineral.

$180

Mocktails

Citrus punch

Mezcla de cítricos con un toque de romero.

Sin vino

$120

Con vino

$180

Sol de Ensenada

Jugo de piña con jengibre con un toque de canela.

Sin vino

$120

Con vino

$180

Valle Spritz

Frutos rojos, miel de agave y agua tónica.

Sin vino

$120

Con vino

$180

Otras bebidas

Cerveza de temporada (14 oz)

$150

Agua mineral

$50

Coca Cola (regular o sin azúcar)

$35

Limonada

Mineral

$50

Natural

$40

Café en prensa francesa

Prensa francesa

$70

Media prensa francesa

$40

Entradas

Tabla de quesos

Variedad de quesos de la región, carnes frías, frutas frescas y galletas.

$450

Ostiones ahumados

6 ostiones ahumados, mantequilla de tomate y ajo rostizado y chicharrón.

$330

Sin gluten

Ceviche de atún y sandía

Atún, sandía, jengibre, hierbabuena, pepino persa y cilantro.

$500

Sin gluten

Tiradito de New York

300 gramos de New York, con salsa de cenizar de habanero, aguacate y cebolla morada.

$500

Ensalada César

Corazones de lechuga, aderezo casero, crotones y queso parmesano.

$250

Vegetariano

Fuertes

New York para compartir

600 g de New York, papa al horno a la mantequilla y verduras asadas. Tiempo de espera 15-20 minutos.

$850

Sin gluten

Pescado del día con polenta

Pesca del día curada con cítricos y tomillo, polenta cremosa con grana padano y verduras asadas.

$420

Barbacoa de costilla tatemada

Barbacoa de costilla a la cerveza tatemada con puré de frijoles puercos y tortillas de harina.

$550

Pizzas

Margherita

Salsa pomodoro, mozzarella y pesto casero.

$220

Vegetariano

Jamón serrano y arúgula

Salsa pomodoro, mozzarella, arúgula, jamón serrano y queso parmesano.

$250

Chorizo argentino y chimichurri

Salsa pomodoro, mozzarella, chorizo argentino, pimientos encurtidos y chimichurri de la casa.

$250

Cuatro quesos

Salsa pomodoro, acompañada de una mezcla de quesos a selección del Chef.

$250

Vegetariano

Pepperoni

Salsa pomodoro, mozzarella y pepperoni.

$220

Salame y ricotta

Salsa pomodoro, mozzarella, salame, queso ricotta y aceite de chile.

$250

Suave

Chistorra

Salsa pomodoro, mozzarella, chistorra, cebolla morada y jalapeño.

$250

Picante

Postres

Crême brûlée de temporada

Crema sutilmente aromatizada con caramelo flameado.

$130

Brownie de chocolate y gelato

Brownie de chocolate semiamargo, helado de temporada y salsa de chocolate.

$150

Postre de temporada

Pregunta por el postre especial de temporada.

$200

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